|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
 كيك اللوز |
أضيف في: 29-8-1431هـ | |||
|---|---|---|---|---|
| [FONT=Arial] [color=Red]المقادير 3 بيض مفصول 2/3 كوب سكر 1/4 كوب نشا( منخول) 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 كوب عصير برتقال 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال 3/4 1 كوب لوز مطحون للتزيين مربى المشمش ( المحضرة بالمنزل )، شرائح اللوز المحمص الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُدهن قالب كيك ( مقاس26 سنتيمتر) بقليل من الزبد ويرش بالنشا، مع التخلص من النشا الزائد. - يُخفق بياض البيض مع 2/1 مقدارالسكر بواسطة ( مضرب كهربائى)، حتى يُُصبح صلباً. - يُخفق صفار البيض فى وعاء آخر، مع الكمية المتبقية من السكر. - يُضاف النشا، القرفة، عصير و بشرالبرتقال، مع الإستمرار فى الخفق. - يُضاف اللوز المطحون تدريجياً لخليط البيض مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات. - يُصب خليط الكيك فى القالب المُعد. - يخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تمام الخبز( مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز). - يقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُدهن بمربى المشمش. [/color] [/SIZE][/FONT][/FONT][FONT=Arial] [/SIZE][/FONT][/FONT]  |
||||
| الكاتب: لولو |
 |
 |
|
|
خيارات الوصفة :  ارسل الوصفة لصديق
 طباعة الوصفة
 حفظ الوصفة كملف Word  حفظ الوصفة كملف PDF |
||||
التعليقات
|
||
|---|---|---|
|
||
|
|
 |